Mai - Juni 2025
Dieses Jahr hat sich das Wetter verspätet, die Wärme kam später als sonst, sodass alle landwirtschaftlichen Arbeiten mit einer gewissen Verzögerung gegenüber den Vorjahren durchgeführt wurden. Sowohl der Gewächshaus als auch der Gemüsegarten und die Himbeerplantage wurden im Mai statt wie sonst im März-April bearbeitet. Wir hoffen auf einen langen und warmen Herbst, damit wir uns auch an der Ernte erfreuen können.
Die in diesem Jahr gekauften Hühner haben sich vom Wetter nicht beeindrucken lassen und sich sehr gut entwickelt, sodass wir Ende Juni bereits mit dem Schlachten begonnen haben. Auch die Legehennen und Enten haben sich sehr gut entwickelt (Hühner, Enten), und die Schafe haben uns viel Milch für die Herstellung von frischem Käse und Quark geschenkt.
Dank des ausgiebigen Regens im Frühjahr brachte das Gras auf dem Feld ertragreiche Ernte, sodass wir den Heuboden für den bevorstehenden Winter füllen konnten. Jung und Alt trugen alle nach Kräften zur Pflege der Grünflächen bei.
